Salada fria de massa

Ingredientes:

300 g de massa tricolor

1 lata grande de atum

1 lata de milho cozido

2 tomates chucha

2 palmitos

1 chalota

3 colheres (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas em rodelas

1 colher (sopa) de ketchup

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1) coza a massa em água temperada com sal, escorra, passe por água fria e reserve.

2) descasque e pique finamente a chalota.

3) corte os palmitos em rodelas e os tomates em cubos.

4) deite tudo numa tigela, junte o atum escorrido, as azeitonas e o milho, previamente passados por água, tempere com sal, pimenta e azeite e misture.

5) envolva a maionese com o ketchup e 1 colher (sopa) de azeite.

6) adicione a massa ao preparado anterior, junte o molho e mexa bem.

7) leve ao frio até servir.