Piza com ovos

Ingredientes:

1 massa de piza grande retangular
1 lata de tomate pelado
10 tomates cherry
3 ovos cozidos
2 queijos mozarela frescos
queijo parmesão q.b.
manjericão q.b.
azeite

Preparação:

1) abra a massa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
2) escorra o tomate e triture-o.
3) monte a piza, barrando a base com o tomate triturado.
4) espalhe por cima os tomates cherry cortados ao meio, os ovos ralados e o queijo mozarela em fatias, deixando espaço entre cada ingrediente.
5) polvilhe com parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 220ºc por 10 a 15 minutos.
6) sirva decorando com manjericão e regado com 1 fio de azeite.